Дубна Родное Подмосковье стр. 23

Хозяйство славян

Основу хозяйства славянских племен кривичей и вятичей, пришедших на земли Дубненского края, составляло земледелие.

Основным способом земледелия у них был подсечно-огневой. При этом способе участок леса вырубался, оставшиеся на поле пни сжигали, а золой удобряли ноту. Землю обрабатывали несколько лет, а когда урожаи снижались, ее набрасывали и выжигали новый участок.

Землю обрабатывали сохой — широкой крепкой доской, на раздвоенные концы которой надевались железные наконечники-сошники. Затем почву выравнивали бороной — деревянной сеткой с зубьями. Сеяли вручную, рассыпая семена из лукошка, подвешенного на груди. Созревшие колосья срезали серпами и обмолачивали цепами. Главными зерновыми культурами были рожь и овес. Кроме них, кривичи и вятичи возделывали ячмень, горох, бобы, чечевицу, лен, коноплю. Славяне выращивали также огородные культуры: репу, редьку, свеклу, капусту, лук, чеснок.

Наряду с земледелием, большую роль в хозяйстве славян играло домашнее скотоводство. Они держали те же виды домашних животных, которые разводят и в наши дни: коров, свиней, мелкий рогатый скот, птицу. Кости всех этих животных находят при раскопках славянских поселений. Широко распространены были рыболовство и охота. Из подсобных промыслов славян можно назвать также собирательство и бортничество (добычу меда).